如何讓幼兒的雙眼明亮又好看呢？下面小編就來(lái)推薦適合幼兒明目營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　一、韭菜肉絲

　　食物原料：

　　瘦肉50克，韭菜50克，植物油適量，黃酒1小匙，鹽、香油各少許

　　制作方法：

　　1。瘦肉切成細(xì)絲，韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后，撈出沖洗干凈，切成段。

　　2。起油鍋燒熱后，加入瘦肉絲煸炒至變色，加鹽、黃酒后炒勻，再下入韭菜段，翻炒兩下，加入一點(diǎn)鹽，滴入香油，即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　韭菜富含植物纖維、胡蘿卜素、維生素C以及礦物質(zhì)等，能幫助寶寶補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。

　　二、海米油菜心

　　食物原料：

　　油菜心100克，水發(fā)海米20克，熟豬油10克，花生油適量，白糖、鹽各少許

　　制作方法：

　　1。將油菜心洗凈，用開(kāi)水焯一下，撈出后瀝干水，晾涼。

　　2。鍋內(nèi)加花生油，燒熱后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少許水，煮熟后，加入熟豬油和鹽、白糖調(diào)味，即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　海米營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質(zhì)含量也很高，是很好的鈣的來(lái)源。油菜的鈣、鐵含量也很多，常吃有助于保護(hù)寶寶視力、清熱解毒。