輔食是嬰兒除了母乳和奶粉以外，唯一補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。好的輔食可以讓寶寶健康茁壯的成長(zhǎng)，讓寶寶一生受益。但是，很多媽媽又不知道嬰兒什么時(shí)候該添加輔食，添加什么輔食。

最新的研究表明，嬰兒應(yīng)該是從六個(gè)月開始添加輔食。這個(gè)時(shí)候嬰兒的胃里已經(jīng)可以分泌一些淀粉酶，可以消化食物。如果添加過(guò)早，寶寶吃后不消化，非常容易造成腹瀉。

從種類講：應(yīng)按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——?jiǎng)游铩钡捻樞騺?lái)添加。首先應(yīng)添加谷類食物并可以適當(dāng)?shù)丶尤牒F的營(yíng)養(yǎng)素（如嬰兒含鐵營(yíng)養(yǎng)素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動(dòng)物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。

建議動(dòng)物性的食物添加順序?yàn)椋旱案?、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來(lái)給嬰兒補(bǔ)充鐵元素，同時(shí)也不要再寶寶未滿6個(gè)月的時(shí)候去添加含肉的輔食。

從數(shù)量講：應(yīng)按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說(shuō)在喂奶之后試吃一點(diǎn)，在寶寶適應(yīng)后逐漸增加。

從質(zhì)地講：按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

從時(shí)間講：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時(shí)可以由半固體的食物逐漸過(guò)度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時(shí)，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。

在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)給孩子添加輔食是很重要的，并且要注意一些細(xì)節(jié)。那么，寶寶添加輔食要注意什么？

添加的食品應(yīng)與寶寶月齡相適應(yīng)

輔助食品添加得過(guò)早或過(guò)晚，都會(huì)對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生不良影響。過(guò)早添加不適宜寶寶消化的食品，會(huì)因他們的消化功能尚欠成熟而引起嘔吐和腹瀉，導(dǎo)致消化功能發(fā)生紊亂。過(guò)晚添加輔助食品，會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，有的寶寶甚至?xí)虼硕艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。

添加的食品應(yīng)從一種開始逐漸過(guò)渡到多種

要按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力，逐漸增加食品的種類。一開始，可先給寶寶單獨(dú)添加一種與月齡相宜的輔助食品。嘗試了3-4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便也正常，那么就可以再讓寶寶嘗試另一種，千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下子添加好幾種食品。

這樣給寶寶添加輔食還有一個(gè)好處，那就是，寶寶如果對(duì)哪一種食品過(guò)敏，在單獨(dú)嘗試幾天后就可觀察出來(lái)。如果某種食品在吃后的幾天內(nèi)沒(méi)發(fā)生不良反應(yīng)，表明寶寶對(duì)這種食品不過(guò)敏；若懷疑他們對(duì)這種食品過(guò)敏時(shí)，不妨過(guò)一周再喂一次，要是接連出現(xiàn)2-3次過(guò)敏反應(yīng)，那就可認(rèn)定寶寶對(duì)這種食品過(guò)敏。

添加的食品應(yīng)從稀逐漸變稠

一開始，只能給寶寶添加流質(zhì)食品，逐漸變成半流質(zhì)，最后發(fā)展到固體食品。因?yàn)椋瑢殞氝€未長(zhǎng)牙齒，液體食品對(duì)寶寶更適合。如果馬上給寶寶添加半固體或固體的食品，肯定會(huì)使他們的胃腸道負(fù)擔(dān)太重，結(jié)果因難以消化吸收而發(fā)生腹瀉。正確的做法是，按照寶寶消化道的發(fā)育能力及牙齒長(zhǎng)出情況逐漸過(guò)渡，即從喝菜湯、果汁、米湯過(guò)度到米糊、菜泥、果泥、肉泥；繼而一點(diǎn)點(diǎn)變成小塊的菜、果及肉，或從米湯、爛粥、稀粥過(guò)渡到軟飯。這樣，寶寶才能消化吸收得好，不至于出現(xiàn)消化不良等反應(yīng)。

添加的食品質(zhì)地應(yīng)從細(xì)小逐漸變粗大

給寶寶做出的食品，顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，多做些“泥”狀食品給寶寶吃，如菜泥、胡蘿卜泥、蘋果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等，以便利于培養(yǎng)寶寶的吞咽功能，為以后逐步過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)。同時(shí)，也可讓寶寶從小熟悉各種食品的天然味道，養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。而且，“泥”中含有的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，好消化，也有利于寶寶排便。

待寶寶就要長(zhǎng)牙或正在長(zhǎng)牙時(shí)，可把食品的顆粒逐漸做得粗大一點(diǎn)。這樣，可促進(jìn)寶寶長(zhǎng)牙齒，并能鍛煉他們的咀嚼能力。可以從喂菜水開始，一點(diǎn)點(diǎn)試喂菜泥、細(xì)菜泥、粗菜泥、碎菜和煮爛的蔬菜 。

添加的食品應(yīng)從少量逐漸增多

每添加一種新食品，注意剛開始的時(shí)候每天只能給寶寶喂上一次，而且量不要大，以后在慢慢增加。比如加蛋黃時(shí)先給寶寶吃四分之一個(gè)，3-4天后寶寶沒(méi)有什么反應(yīng)，而且在兩餐之間無(wú)饑餓感、排便正常、睡眠也安穩(wěn)的情況下，可再增加到半個(gè)蛋黃，以后依此漸增至一個(gè)整蛋黃。