研究者經(jīng)過對特定食物的分析發(fā)現(xiàn)，那些攝取某些健康食物較多的人，比如橙色和深綠色蔬菜、豆類、全麥?zhǔn)称泛偷椭Ｄ痰?，患胰腺癌的風(fēng)險較低。

據(jù)英國路透社報道，美國馬里蘭州貝塞斯達(dá)國家癌癥研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，飲食習(xí)慣最健康者患胰腺癌的風(fēng)險，要比飲食最不良者低約15%。研究人員以2005年發(fā)布的美國政府飲食指數(shù)（HEI-2005）為依據(jù)，對53萬多名男女的飲食素養(yǎng)進(jìn)行評分，同時還研究了2383名胰腺癌患者，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，從整體上看，與不健康飲食者相比，飲食健康者的胰腺癌發(fā)病率低15%。研究人員表示，除去吸煙、飲酒等因素外，飲食的健康與否對胰腺癌的影響仍然存在。對于肥胖或超重的男性來說，健康飲食對預(yù)防胰腺癌的作用更大。

有意思的是，研究者經(jīng)過對特定食物的分析發(fā)現(xiàn)，那些攝取某些健康食物較多的人，比如橙色和深綠色蔬菜、豆類、全麥?zhǔn)称泛偷椭Ｄ痰龋家认侔┑娘L(fēng)險較低。

胰腺癌的發(fā)生與許多不良習(xí)慣有關(guān)聯(lián)

專家表示，其實(shí)在醫(yī)學(xué)界，雖然胰腺癌的病因不清楚，但是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它與很多因素有關(guān)，例如吸煙、飲酒、肥胖、缺少運(yùn)動、糖尿病、慢性胰腺炎、幽門螺旋桿菌、“三高”飲食 （高蛋白、高脂肪、高熱量食品）等等都被視為與胰腺癌有密切關(guān)系。此外，有研究已經(jīng)提示，抑郁的心情，過大的精神壓力、精神創(chuàng)傷都與胰腺癌發(fā)病密切相關(guān)，因此，除去多吃魚預(yù)防胰腺癌外，警惕這些發(fā)病因素也是至關(guān)重要。

專家提醒，目前胰腺癌的高危人群包括，年齡在45歲以上，尤其是有慢性胰腺炎的人，應(yīng)高度小心；初發(fā)糖尿病，一段時間內(nèi)血糖持續(xù)升高，這種情況下也要高度警惕胰腺癌；有家族史的病人，如父母或者兄弟姐妹有這方面病史，也要高度懷疑；還有胃大部分切除后的病人，一般20年以后出現(xiàn)這種情況；一些長期大量飲酒、吸煙以及長期接觸化學(xué)毒物的人，也要小心。

篩查胰腺癌可分三步走

在檢查方面可分三步走，專家提醒，對于一些高危人群，如患有糖尿病、慢性胰腺炎、膽石癥，早期可作腹部的超聲檢查再加上抽血查腫瘤標(biāo)記物（如CA19-9等）；如果發(fā)現(xiàn)腫瘤標(biāo)記物CA19-9升高或者B超檢查有異常，就要進(jìn)一步做MR或CT檢查，或作超聲內(nèi)鏡檢查；當(dāng)難鑒別的時候，可做一些PET-CT或者腹腔鏡的檢查。通常，經(jīng)過這些檢查，大部分的早期胰腺癌都可以發(fā)現(xiàn)。

此外，對于以上提高的高危人群，建議至少半年要體檢一次，抽血、作B超或者CT檢查，至少一年要兩次。