隨著人們生活的普遍提高，越來越多的朋友喜歡吃宵夜，晚餐吃得不夠飽，就吃宵夜吧，而且白天工作那么勞累，晚上與三無朋友聚聚，吃吃宵夜，再來兩瓶啤酒那就是人生一大樂事啊。然而你可知道，就在你吃宵夜的過程中，有可能脂肪肝就找上門來了。

患了脂肪肝，日常生活中要選擇合理飲食，盡量少食含動物脂肪的高膽固醇食物，多進食高蛋白、富含維生素和各種氨基酸的食物；冬天容易引起慢性肝病復發(fā)，可以多喝粥，盡量少吃辛辣食品，不要飲酒。

堅持體育鍛煉，控制體重增長，有助于防止脂肪肝，祛除可能導致脂肪肝的各種因素，但切勿為防止脂肪肝而盲目減肥或禁忌某些食物，以免適得其反。由于脂肪肝發(fā)病緩慢，早期癥狀不明顯，科學飲食是脂肪肝治療的重要環(huán)節(jié)，嚴格的飲食控制實為治愈脂肪肝的良方。而飲食控制的目標是抑制膽固醇的吸收，促進其分解排泄，從而降低血清膽固醇、甘油三酯、削減體內脂肪的積存。

脂肪肝六大病因解讀

1、營養(yǎng)不良：

營養(yǎng)過剩容易導致脂肪肝，因此有的人節(jié)食，但過度節(jié)食同樣會導致蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，脂肪在肝內堆積，引起脂肪肝。

2、高脂血癥：

高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白、膽固醇過低，當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度，便會造成脂肪在肝內的堆積，引起脂肪肝。

3、肥胖：

肥胖是多種疾病的致病原因，脂肪肝的形成自然與肥胖脫不了干系。研究表明，大約一半以上的肥胖者有脂肪肝的傾向。

4、酒精：

酒能引起多種疾病，也是引起脂肪肝的最常見病因，長期飲酒會導致酒精中毒，對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，致使肝內脂肪氧化減少，引起脂肪的大量堆積。

5、營養(yǎng)過剩：

長期攝入過多油膩性食物，如魚肉、油炸食品等，使肝臟脂肪合成過量。當攝入的食物中脂肪含量過高，超過了肝臟本身的處理能力時，會增加肝臟負擔，打破了肝臟輸入輸出平衡，形成脂肪肝。

6、糖尿?。?/p>

大約半數(shù)糖尿病人伴有脂肪肝，因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，大多數(shù)葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝內存積下來，引發(fā)脂肪肝。

脂肪肝患者的飲食調養(yǎng)原則

為了滿足機體的生理需要，有利于脂肪肝治療，飲食調養(yǎng)需要經(jīng)常與其他療法（如運動療法、起居療法、合理用藥等）配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營養(yǎng)比例，并兼顧其質量，適當補充維生素、礦物質及膳食纖維，改變不良飲食習慣。

多攝入維生素及微量元素

肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。

微量元素硒與維生素E聯(lián)用，有調節(jié)血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂癥也有一定的防治作用。

專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。

獼猴桃，是生活中經(jīng)常見到的一種水果，我們知道生活中的很多疾病都跟生活習慣有著密切的關系，我們也了解一些疾病可以通過飲食來調理，獼猴桃不僅營養(yǎng)豐富，對脂肪肝也有一定的治療和預防作用。那么，常吃獼猴桃可預防脂肪肝嗎？一起看下吧：

降血脂：血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究資料指出，獼猴桃降血脂作用比較突出，經(jīng)常吃獼猴桃的人，血脂水平可以下降至原來水平的1/3左右。

抗癌：脂肪肝有轉變?yōu)楦伟┑目赡?，獼猴桃被人們稱為“抗癌的仙桃”，在癌癥的治療期間，獼猴桃有時被當做療程中規(guī)定的食物。脂肪肝患者適當?shù)厥秤毛J猴桃，預防疾病惡化成肝癌。

緩解消化不良：獼猴桃是一種中藥，處方名為藤梨根，有促進消化、健脾止瀉、緩解便秘等功效，對脂肪肝食欲不振、惡心嘔吐等有一定的緩解作用。

以上是我們對常吃獼猴桃可預防脂肪肝做的資料介紹，脂肪肝的患者們了解了嗎？希望以上的資料可以給患者帶來幫助，我們也希望脂肪肝患者在生活中可以多食用一些對肝臟有幫助的食物，希望患者們能早日遠離疾病困擾。