冬季御寒6湯水 驅(qū)寒保暖樂呵呵
冬季來臨,女性們每天面臨的最大問題就是怎么保暖,讓自己免受寒冷之苦。除了運(yùn)動(dòng)等生活習(xí)慣外,女性朋友們可以從食療下手,試試下面推薦的6款湯水,在溫暖腸胃的同時(shí),驅(qū)除寒氣。
一、冬天怕冷的原因
人怕冷是與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。
二、6款湯水
1、百合鵪鶉湯
原料:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤,百合四錢,蜜棗六枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合,蜜棗,放水五碗,煲三小時(shí)即可。
功效:滋陰健肺,止咳補(bǔ)氣,久咳虛喘者為合。而且清潤滋補(bǔ),適合冬季飲用。
2、沙參百合潤肺湯
原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效。
3、山藥小排湯
原料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補(bǔ)鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質(zhì),能讓你青春常駐。
4、大棗枸杞羊肉湯
原料:羊肉切八分大塊,在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內(nèi)加水,放入羊肉,蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí),加入大棗、枸杞和鹽,再煮,煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片,即可減輕膻味。
功效:高機(jī)體耐寒力。
5、當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。
做法:羊肉洗凈、切塊,用開水拖過,瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,補(bǔ)虛壯陽,暖身暖胃。一般對于身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
6、白紫姜棗湯
原料:老姜、紅棗、白芷、紫蘇、蜂蜜、紅糖等
功效: 溫補(bǔ)通經(jīng)、溫陽補(bǔ)腎 止痛消炎。功生姜有溫陽解表散寒,紅棗健脾益氣養(yǎng)血,益脾溫胃;紫蘇助姜有行氣解毒,消除脾胃氣滯不舒,腹痛;白芷解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎,改善血液循環(huán),改善皮膚;紅糖補(bǔ)血暖胃及美容效果。
(責(zé)任編輯:tianxu )
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