大家都知道，新鮮水果富含多種人體必須的維生素和纖維素，健康生活理應(yīng)每天食用適量的水果。然而，超市里卻能經(jīng)?？吹讲簧偌庸ず玫那衅?，不少人都會貪方便買來吃，但這種切片水果營養(yǎng)會流失嗎？

水果一般都含有較多的維生素C，而維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，從這個層面來看，切片水果的維生素C或多或少都會有一定的損失，營養(yǎng)價值肯定比不上現(xiàn)買現(xiàn)吃的水果。

除此以外，水果表面容易受污染物、化學(xué)物品或沙門氏菌等細(xì)菌污染。與完整的水果相比，即便是處在相同的環(huán)境下，切片水果也更容易受到污染。

最后，在現(xiàn)今食品安全頻發(fā)的大環(huán)境下，誰都不能保證超市印在切片水果包裝上的生產(chǎn)日期是否是真正的生產(chǎn)日期。換而言之，你永遠(yuǎn)不會知道面前這切片水果是什么時候切開的，切開之前的狀態(tài)是否完好，是否是從腐爛水果的局部切出來的。一旦不法商家從腐爛水果中切除局部售賣，消費者食用很可能引發(fā)食物中毒。

綜上所述，為了身體健康，建議大家最好還是吃新鮮的水果為妙。