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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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余衛(wèi)華 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級
肝病門診/犬傷門診
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吃外面的雞蛋餅感染禽流感的風(fēng)險較低，取決于雞蛋來源、加工環(huán)境、烹飪方式、儲存條件和個人免疫力等。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2017-05-09 09:56
1.雞蛋來源：若雞蛋來自健康雞只，感染風(fēng)險小；來自病雞則風(fēng)險增加。
2.加工環(huán)境：衛(wèi)生條件差易導(dǎo)致病菌滋生，加大感染可能。
3.烹飪方式：充分熟透能殺滅病菌，降低風(fēng)險；未熟透則風(fēng)險上升。
4.儲存條件：雞蛋餅儲存不當(dāng)，細(xì)菌繁殖，感染風(fēng)險增高。
5.個人免疫力：免疫力弱的人更易感染。
總體來說，正規(guī)制作且充分烹飪的雞蛋餅感染禽流感風(fēng)險較小，但仍需注意食品安全。
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網(wǎng)友 匿名追問：2017-05-09 10:04
請問有出現(xiàn)過因為吃了雞蛋而感染禽流感的病例嗎
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張俊相醫(yī)生對該追問進(jìn)行回答：2017-05-09 10:04
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張俊相 住院醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級
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你好，這樣的病例，現(xiàn)在還是沒有出現(xiàn)的，只是這樣，不是需要注意安全，這段時間，盡量避免吃雞蛋以及雞肉的，這段時間的確是禽流感流行。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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吃外面的雞蛋餅只要是煮熟是不會傳染禽流感的，不要過于擔(dān)心的，不要接觸禽類的。
2017-05-09 11:03
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追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告?zhèn)魅静”O(jiān)測報告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
