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黃疸患者的飲食應(yīng)以清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則，可多食用富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等的食物，如魚類、新鮮蔬果、豆制品、粗糧、菌類等。 1.魚類：如鯽魚、鯉魚等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于修復(fù)肝細(xì)胞，增強(qiáng)肝臟功能。 2.新鮮蔬果：如胡蘿卜、南瓜富含胡蘿卜素，能轉(zhuǎn)化為維生素 A，對(duì)肝臟有益；蘋果、香蕉等富含維生素 C 和膳食纖維，促進(jìn)代謝。 3.豆制品：如豆腐、豆?jié){，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來源，容易消化吸收。 4.粗糧：如玉米、燕麥，富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽紅素的重吸收。 5.菌類：如香菇、木耳，含有多糖類物質(zhì)，能提高機(jī)體免疫力。 總之，黃疸患者要注意飲食的合理搭配，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物。同時(shí)，應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，定期復(fù)查。