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貧血病人應(yīng)多吃富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素 B12、葉酸、維生素 C 等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜、水果等。 1. 鐵：鐵是合成血紅蛋白的重要原料。動物肝臟（如豬肝）、動物血（如豬血）、紅肉（如牛肉）等含鐵豐富，且易于吸收。 2. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分。瘦肉（如雞肉、魚肉）、蛋類、豆類及其制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 3. 維生素 B12：維生素 B12 缺乏可導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血。富含維生素 B12 的食物有動物肝臟、肉類、乳制品等。 4. 葉酸：葉酸缺乏也會引起貧血。綠葉蔬菜（如菠菜、油菜）、豆類、堅果等是葉酸的良好來源。 5. 維生素 C：維生素 C 能促進(jìn)鐵的吸收。新鮮水果（如橙子、草莓、獼猴桃）中維生素 C 含量較高。 總之，貧血病人要注意飲食均衡，多樣化攝入上述營養(yǎng)豐富的食物，有助于改善貧血狀況。但如果貧血嚴(yán)重，還需及時就醫(yī)，查明原因，接受專業(yè)治療。