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大蒜防癌癥應(yīng)生吃還是熟吃？

2018-05-27 12:30 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 癌癥

問題：

大蒜防癌癥應(yīng)生吃還是熟吃？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

廖旺軍主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級甲等

腫瘤科

大蒜具有一定的防癌作用，其食用方式對防癌效果有影響，包括大蒜素含量、消化吸收、刺激性、烹飪影響、食用習(xí)慣等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.大蒜素含量：生大蒜含大蒜素較多，防癌作用可能更明顯。
2.消化吸收：熟蒜相對容易消化吸收，但部分營養(yǎng)可能流失。
3.刺激性：生蒜刺激性強，腸胃不好者可能不適。
4.烹飪影響：高溫烹飪會降低大蒜的防癌成分。
5.食用習(xí)慣：長期堅持適量食用才有防癌效果。
總之，可根據(jù)自身情況選擇生吃或熟吃大蒜，但都要適量且長期堅持。
2018-08-29 11:44
回答2
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閆鐵醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

其他

內(nèi)科

不能防止癌癥的，您最好不要輕信那些保健品和不負責(zé)任的說話，您想要防止癌癥，主要還是注意健康的飲食和生活習(xí)慣的。
2018-05-27 12:45

就醫(yī)問藥

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關(guān)紹光
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