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腦出血病人的飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化、低鹽低脂、富含蛋白質(zhì)和維生素等。包括新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、粗糧、低脂奶類(lèi)、清淡湯類(lèi)等。 1.新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋(píng)果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于維持身體代謝和腸道健康。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像魚(yú)肉、雞肉、瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，能提供必需氨基酸，促進(jìn)身體恢復(fù)。 3.粗糧：例如玉米、燕麥、糙米等，富含膳食纖維，可調(diào)節(jié)血糖和血脂。 4.低脂奶類(lèi)：如低脂牛奶、酸奶，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。 5.清淡湯類(lèi)：如蔬菜湯、魚(yú)湯等，既能提供營(yíng)養(yǎng)，又易于消化吸收。 總之，腦出血病人的飲食要多樣化，合理搭配，避免食用辛辣、油膩、高鹽、高糖的食物，以促進(jìn)身體康復(fù)。