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羊肉里會(huì)存在絳蟲的蟲卵嗎?

絳蟲病

羊肉里會(huì)存在絳蟲的蟲卵嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    林炳亮 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    感染性疾病科

    羊肉可能存在絳蟲的蟲卵,這與人畜共患疾病相關(guān),要注意防范。包括了解絳蟲特性、購買渠道、烹飪方式等。如果身體不適,請盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.絳蟲特性:絳蟲是人畜共患寄生蟲,可寄生在多種動(dòng)物體內(nèi)。
    2.感染途徑:食用未煮熟含絳蟲或其卵的肉是主要感染途徑。
    3.購買渠道:選擇衛(wèi)生有保證的正規(guī)渠道購買羊肉可降低風(fēng)險(xiǎn)。
    4.烹飪要點(diǎn):務(wù)必將羊肉徹底煮熟煮透,能殺滅絳蟲卵。
    5.防范意識(shí):增強(qiáng)對寄生蟲感染的防范意識(shí),不吃生肉。
    只要注意以上方面,就能有效預(yù)防因食用羊肉而感染絳蟲。

    2018-08-23 20:51
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    葛江屏

    南京紫金醫(yī)院

    三級(jí)

    腦復(fù)蘇專科

    你好,豬馬牛羊等動(dòng)物肉都可能含有絳蟲及其卵,因?yàn)檫@是人畜共患性疾病。建議你吃熟肉,避免感染絳蟲。

    2013-09-22 16:35
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是絳蟲病?   絳蟲病是由絳蟲寄生人體腸道引起的疾病。兒童較成人少見。有些少數(shù)民族地區(qū)感染率較高,與其飲食生活習(xí)慣有關(guān)。我國各地都有絳蟲病,以內(nèi)蒙古、新疆、廣西、云南、貴州、四川等地多見;以豬肉絳蟲和牛肉絳蟲感染為主。絳蟲在人體內(nèi)的壽命可長達(dá)25~35年。人也可成為豬絳蟲的中間宿主,即由于吞食的蟲卵或孕節(jié)在人體內(nèi)發(fā)育成囊尾蚴所造成,稱為囊蟲病(cysticercosis);但這種囊尾蚴不能在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育為成蟲。 查看全文»

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