黑色食物，很多人往往都不喜歡。因?yàn)橄啾群谏澄?，大家更喜歡那些色彩鮮艷的食物。但是，黑色食物卻是糖尿病人的首先。專家明確指出，糖尿病患者可以多吃黑色食物。那么，這其中到底有著怎樣的奇妙聯(lián)系呢，為什么，糖尿病患者吃黑色食物好呢，哪些黑色食物是糖尿病人可以多吃的呢？

黑杏干

黑杏是新疆土特產(chǎn)，保持了鮮杏的天然色澤和營養(yǎng)成分，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素。它的藥用價值也很高，維吾爾60%的藥都配有它，是良好的健身滋補(bǔ)品。

黑豆及其制品

他們呢不僅有助于糖尿病人控制血糖，同時也可防止糖尿病性神經(jīng)病變。黑豆中淀粉含量少，但是纖維素多，含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物油脂以及蛋白質(zhì)。而且黑豆還有助于，糖尿病人降低尿糖水平。黑豆也是糖尿病人可以多吃的黑色食物。

黑橄欖

在意大利人的眼中，黑橄欖是橄欖之上品，許多特級橄欖油都由黑橄欖榨汁而成，都有防止癌癥、關(guān)節(jié)炎、動脈硬化的發(fā)生以及延緩衰老過程的作用。

烏雞

烏雞富含，極高滋補(bǔ)藥用價值的黑色素，而且是低脂肪、低糖、高蛋白的堿性食品以及黑色食物的一種。烏雞肉中含有的蛋白質(zhì)超過60%，但是脂肪含量僅為20%。哪些擔(dān)心肥胖及糖尿病等，各種代謝病的人，可以放心食用烏雞。另外，烏雞尤其適合，那些體質(zhì)弱且畏寒怕冷的糖尿病人食用。

香菇和黑芝麻

他們呢富含硒，我們知道硒有與胰島素相同的，可以調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性，還有助于降低血糖，從而改善糖尿病癥狀。

黑木耳

功能為益氣不饑，潤肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，斷谷治痔，和血養(yǎng)榮。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質(zhì)，以胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等多種營養(yǎng)素。還含有對人體有益的植物膠質(zhì)。它不但是一種天然的滋補(bǔ)劑，而且有排除人體腸道中的毛發(fā)，減少血液凝塊，防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用。