初榨橄欖油的食用方法 絕佳的提味食物
初榨橄欖油是用橄欖鮮果在二十四個(gè)小時(shí)內(nèi)壓榨出來的純天然果汁經(jīng)油水分離制成。特級(jí)初榨橄欖油: 酸度不超過0.8的特級(jí)初榨橄欖油是質(zhì)量最好的橄欖油。其壓榨方法采用純物理低溫壓榨方法,無任何防腐劑和添加劑。原產(chǎn)地保護(hù)特級(jí)初榨橄欖油、有機(jī)特級(jí)初榨橄欖油、有機(jī)原產(chǎn)地保護(hù)特級(jí)初榨橄欖油是世界橄欖油中的最高級(jí)別的橄欖油。
【直接生喝】早晚各一次,每次8-10ML,長(zhǎng)期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病,可以緩解便秘,減少動(dòng)脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
【清炒】特級(jí)初榨橄欖油是純天然食品,具有獨(dú)特的橄欖果香味,口感豐富,突顯原汁原味,無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適,是時(shí)尚健康用油,長(zhǎng)期食用更有益于身體健康。
【做湯】橄欖油很強(qiáng)的提味功能,而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少,口感爽滑,清香不油膩。
【煎、炸】橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱,不易氧化,烹制的菜肴色澤鮮亮,很大程度上保留了食物的營(yíng)養(yǎng)。因橄欖油加熱易膨脹,用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋,而且油煙少、不易粘鍋。
【火鍋拌料】在火鍋拌料中加入橄欖油,調(diào)勻,就能在食用傳統(tǒng)火鍋時(shí),享受到橄欖油的美味。
【涼拌】橄欖油是最好的食用油,涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮,風(fēng)味清爽,用于中式?jīng)霭韪鼙憩F(xiàn)其清淡的芳香。
【煮面】煮面時(shí)加點(diǎn)橄欖油可使面條不結(jié)塊。
【煮飯】煮飯時(shí)放點(diǎn)橄欖油,可使米飯更香且粒粒飽滿。
【沾面包】將適量橄欖油倒入碟中,將面包掰成小塊沾油而食,品味清香,開胃爽口,簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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