維生素A與維持正常視覺有密切關(guān)系，上皮細(xì)胞的形成和健康也離不開維生素A，它還具有促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和骨骼發(fā)育的作用，當(dāng)缺乏維生素A時(shí)，可出現(xiàn)在暗光下看不清四周的東西、皮膚干燥以及對(duì)疾病的抵抗能力下降、生長(zhǎng)發(fā)育減慢等。那常見的富含維生素A的食物有哪些呢？

胡蘿卜

胡蘿卜中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉(zhuǎn)換，而我們?nèi)祟惖母卫锞陀羞@種氧化酶。

胡蘿卜含有豐富的維生素，具有潤(rùn)滑、強(qiáng)健肌膚的作用，其能夠通過輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，非常適合皮膚干燥粗糙者食用以改善膚質(zhì)。更為難得的是，胡蘿卜對(duì)眼部肌膚也有很好的針對(duì)性滋潤(rùn)幫助，因此，胡蘿卜也是黑眼圈患者擺脫熊貓眼的絕佳食物。

經(jīng)典吃法：胡蘿卜汁

胡蘿卜汁能夠最大程度地保留胡蘿卜的原有營(yíng)養(yǎng)成分，也更易于人體吸收，最好地發(fā)揮胡蘿卜的護(hù)膚美容功效，其中尤以早晨空腹喝效果最佳。

玉米

玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對(duì)較高。

胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素a，經(jīng)研究證明，維生素a具有抗衰老作用，能夠滋潤(rùn)肌膚，使肌膚恢復(fù)潤(rùn)澤，以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問題。

經(jīng)典吃法：玉米汁

通常來說，玉米相對(duì)難消化，而玉米汁則可避開這一弊端，易于人體消化，且口味清甜爽口，又保留了玉米的原汁原味和原始營(yíng)養(yǎng)，更能夠發(fā)揮玉米的抗衰老作用，非常受愛美女性的歡迎。

番薯

多吃番薯，對(duì)于紅潤(rùn)肌膚也相當(dāng)有好處。番薯，尤其是紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿卜素，其經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素a，具有滋潤(rùn)肌膚的功效。除此之外，番薯還具有祛除體內(nèi)肺胃熱，生津止渴，調(diào)和身體體液，以補(bǔ)中和血，從而使人的皮膚恢復(fù)健康的紅潤(rùn)的膚色。

經(jīng)典吃法：番薯糖水

番薯糖水水分足，進(jìn)一步補(bǔ)充人體水分。但要注意的是，因番薯本身帶有甜味，所以不必多放糖，以免攝入過多糖分，無益身體。

西紅柿

西紅柿具有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)肌膚也有著很好的滋補(bǔ)作用。西紅柿中含有豐富胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A。能夠幫助平撫肌膚皺紋，使皮膚恢復(fù)細(xì)嫩光滑，因此，皮膚干燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復(fù)肌膚光彩美麗。

經(jīng)典吃法：西紅柿汁

西紅柿汁保有西紅柿原汁原味，且避免在煮的過程中西紅柿中維生素C被高溫破壞，最大程度地保留西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)肌膚更有益處。

豬肝

豬肝中蘊(yùn)含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對(duì)肌膚有著很不錯(cuò)的美容功效。與此同時(shí)，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用，與維生素a一起發(fā)揮功效，恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好膚色、好氣色。

經(jīng)典吃法：豬肝粥

豬肝粥易消化，有助于調(diào)和口感、調(diào)理腸胃并補(bǔ)充體液，滋補(bǔ)身體。

雞蛋

雞蛋是人類重要的營(yíng)養(yǎng)來源，富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，而其中，蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助于補(bǔ)陰養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥通過內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù)，使肌膚恢復(fù)健康氣色。

經(jīng)典吃法：煮雞蛋或雞蛋粥

煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)全、油脂少，是雞蛋的最佳吃法，但如若不注意細(xì)嚼慢咽，容易影響吸收和消化；而雞蛋粥則口感更好，易于消化，且制作簡(jiǎn)單，對(duì)于消化和胃口不好的人，雞蛋粥是不錯(cuò)的選擇。

牛奶

牛奶同雞蛋一樣，也是人類重要的營(yíng)養(yǎng)來源，特別是鈣元素。牛奶中富含維生素A，可潤(rùn)澤肌膚多喝牛奶可有助于改善皮膚干燥及暗沉的狀況，使皮膚白皙，有光澤

經(jīng)典吃法：直接飲用

毫無疑問，直接飲用牛奶，是最簡(jiǎn)單有效易吸收的方式。不過不喜歡原味牛奶口味的人，也可通過其他方法飲用，如搭配蜂蜜等，但切不可與果汁混合飲用，因果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀，反而使人難以消化吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

奶酪

從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，奶酪同牛奶一樣含有豐富的維生素，同樣包括維A。奶酪是牛奶的濃縮，因而吃奶酪相比較喝牛奶，人體能夠吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同時(shí)具有補(bǔ)肺、潤(rùn)腸、養(yǎng)陰的功效，促進(jìn)人體新陳代謝，對(duì)肌膚枯澀、瘙癢有著不錯(cuò)的治療功效。

經(jīng)典吃法：奶酪蔬菜色拉

用液體奶酪代替沙拉醬，口感更好，比沙拉更多了一份補(bǔ)腎、止渴，既美味，又營(yíng)養(yǎng)健康。