土豆絲拌蘑菇

原材料：土豆一顆、蘑菇適量、培根4片，食鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。

做法：1、將蘑菇洗干凈切成片，培根切成塊，土豆清洗干凈削皮切成絲（切絲的時候注意不要切的太細，大概就是平常吃薯條的大?。┤缓蠓旁谇逅薪?。2、將泡好的土豆絲放入開水中燙一下然后撈起來，再放入冷水中泡一段時間，然后撈出備用。3、取一個干凈的鍋然后倒入油，等油熱后放入蘑菇和培根一起炒，翻炒一會兒后放入土豆絲一起快速翻炒，然后放入調(diào)味料翻炒均勻即可裝盤。

減肥功效：土豆絲拌蘑菇可消化食物，促進腸胃蠕動。

金銀豆腐

原材料：豆腐和油豆腐各150g，罐裝草菇20朵，蔥兩根，湯料15g，白砂糖5g，蔥油5g，醬油15g，淀粉少許。

做法：1、將豆腐和油豆腐分別清洗干凈，然后切成2厘米大小的塊狀。2、在炒鍋中加水100ml的水，等到水沸后再加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，一共煮10分鐘左右，取一個小碗然后倒入淀粉和水和成水淀粉倒入砂鍋中勾芡，然后再倒入蔥油撒上蔥段即可。

減肥功效：豆腐種含有可以預防便秘的大豆寡糖和大豆卵磷脂是一種高蛋白食物，很適合減肥者食用。

海米炒洋蔥

原材料：水發(fā)的海米30g，洋蔥150g，生姜5g，醬油3g，色拉油25g，香油5g，料酒5g，味精1g，食鹽適量。

做法：1、 將洋蔥去掉皮清洗干凈，然后切成絲備用，生姜清洗干凈切成絲備用。2、將水發(fā)的海米清洗干凈，然后放在碗中備用。3、將料酒、味精、醬油、食鹽和姜絲一起放在碗中調(diào)成醬料。4、取一個干凈的炒鍋然后上火，先倒入沙拉油將鍋燒熱，然后加入洋蔥和海米一起翻炒，然后把調(diào)好的醬料一起倒下去炒熟，盛盤后淋上香油即可。

減肥功效：減肥降脂。