保溫杯泡茶不可取 使用需注意8點(diǎn)
很多人都喜歡用保溫杯喝茶,但保溫杯泡茶其實(shí)不佳,于健康無(wú)益。尤其不宜用水溫過(guò)高的水,如果再拿保溫杯一“悶”,茶湯色濃,茶味苦澀,就太悲催了。
保溫杯泡茶不可取
紫砂壺、陶瓷杯、玻璃杯……這些茶具深受茶友喜愛(ài),可它們不光是看起來(lái)講究,喝起茶“得瑟”,真正的價(jià)值還是泡出來(lái)的茶湯香醇。至于保溫杯,偶爾救急略用一下,平素喝茶就別拿它當(dāng)茶具了。
營(yíng)養(yǎng)師介紹說(shuō),茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,其中所含的茶多酚、單寧、茶色素等也均有一定的藥用效果,因此茶可謂是天然保健飲料。為什么不宜用較高溫度的水泡茶,或使用保溫杯泡茶呢?其實(shí)道理非常簡(jiǎn)單,因?yàn)椴枞~如長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時(shí),很高的水溫也會(huì)使茶中的芳香油快速揮發(fā),減少了茶水應(yīng)有的清香味。此外,維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃時(shí)也會(huì)遭到破壞,保健價(jià)值大打折扣。
因此,不宜用保溫杯泡茶,如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡,茶泡好后可倒入保溫杯里。如果對(duì)茶湯品質(zhì)要求較高的話,還應(yīng)即泡即飲。
保溫杯的使用注意事項(xiàng)
1、新品使用前,須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍,進(jìn)行高溫消毒。已達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。
2、使用前,請(qǐng)用沸水預(yù)熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。
3、水不要裝得過(guò)滿,以免擰緊杯蓋時(shí),開水溢出燙傷。
4、不要用保溫杯泡茶葉。
5、飲用完畢后,請(qǐng)擰緊杯蓋,確保衛(wèi)生潔凈。
6、清洗時(shí)宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。
7、不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些紅色銹斑點(diǎn),可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。
8、為防止異味或污漬的產(chǎn)生,且能長(zhǎng)久清潔的使用。使用后,請(qǐng)清洗干凈使其充分地干燥。
以上就是保溫杯的使用注意事項(xiàng),保溫杯方便攜帶、持久保溫,但是也要注意使用方法哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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