紅仁祛濕粥即紅豆薏仁粥。紅豆和薏仁都是排毒圣品，紅豆、薏仁可以幫助去除體內(nèi)濕氣、消除體內(nèi)水腫，同時還與滋陰養(yǎng)顏的功效，對于女性而言是很好的滋補食物。那么紅豆薏仁粥應該怎么做呢？

一： 紅仁祛濕粥做法

1： 做法一原料：紅豆100g，薏米50g，飲用水1500g。步驟1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關火

2： 做法二原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g（或者用中國小元宵，小湯圓代替）調(diào)料：冰糖50g步驟1、準備以上食材和調(diào)料。2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個小時呢。5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。6、40分鐘后就可以開鍋吃了。

二： 紅豆薏仁的功效

1： 薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

2： 紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素（A、B、C）、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

3： 薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；

4： 薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

5： 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

三： 薏米紅豆粥有個好處，

是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。