藍莓是我們生活中比較常見的水果之一，其獨特的口感與味道很受年輕人和小孩的喜歡，藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化，保護視力，強心，抗癌，軟化血管，增強人機體免疫等功能。那么我們在家如何自制美味藍莓制品呢？

藍莓山藥

材料

山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜，鹽少許

做法

1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了，而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的。

2、把山藥去皮。

3、用壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽。如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好。

4、裝入裱花袋中。

5、擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。

6、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上裝盤即可。

藍莓芝士球

材料

奶油奶酪125克，動物性淡奶油150克，藍莓60克，細砂糖50克，瑪麗餅適量

做法

1、奶酪，50克淡奶油，藍莓和糖用攪拌機打成糊。

2、100克淡奶油打發(fā)，混合奶酪糊。