蘆薈是一種多年生常綠草本植物，集食用、藥用、美容、觀賞于一身，今天只要來介紹一下蘆薈的食用功效、蘆薈的吃法及食用蘆薈的注意事項，一起看下吧！

蘆薈的食用功效

1、瀉下通便

蘆薈是古今中外治療便秘最有效的藥物，即使非常嚴重的便秘，服用蘆薈之后，也能在8-12小時內(nèi)通便。因為，蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進食欲、大腸緩泄作。

2、清肝瀉火

蘆薈有很好的清肝瀉火的作用，可以用于治療肝經(jīng)火盛便秘赤溲、頭暈頭痛、煩躁易怒、驚癇抽搐等癥，使用時多于其他中藥配伍。

3、殺蟲療疳

蘆薈也可以殺蟲療疳，可用于蟲積腹痛，面色萎黃，形體消瘦的小兒疳積等癥。

4、抗菌殺菌

蘆薈中的蘆薈大黃素對多種細菌有抑制作用，而蘆薈酊是抗菌性很強的物質(zhì)，能殺滅多種真菌、霉菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發(fā)育繁殖。

5、增強免疫

蘆薈多糖能增強免疫細胞的分化和增殖，從而提高機體的免疫功能。

蘆薈的食用方法有很多，以下推薦5種常見的蘆薈吃法：

1、生吃

割取新鮮葉片，洗凈 后，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

2、蘆薈飲料

新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內(nèi)含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

3、蘆薈酒

用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一周后即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中藥復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發(fā)酵制酒。

4、蘆薈茶

將蘆薈葉曬干或烘干，泡茶。

5、菜肴

可以煲湯、也可以炒菜。

蘆薈對人體的作用確實挺大的，但是吃的時候也要加以注意。那么，吃蘆薈的注意事項都有哪些呢？

1、由于蘆薈屬于寒涼性的食物，少兒和體虛的人不能過量食用蘆薈；

2、由于蘆薈能夠促使女性子宮運動，還會讓女性的內(nèi)臟器官充血，因此，準媽媽和處于月經(jīng)期的女性不能食用蘆薈；

3、鼻子出血的人，還有患痔瘡并且出血的患者，如果吃蘆薈，就會使病情惡化，一定要禁食。

關(guān)于飲食方面的話，就介紹到這，需要注意的是：如果是首次外用蘆薈，應(yīng)先在小面積皮膚上試用，確定沒有過敏現(xiàn)象后再大面積使用。