紅毛丹是熱帶的一種水果，它富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且美味可口，從而被人們喜愛(ài)，今天小編特意整理了一下關(guān)于紅毛丹的一些簡(jiǎn)單介紹：紅毛丹的功效與作用、挑選與儲(chǔ)存、吃法及食用禁忌，喜歡的朋友一起來(lái)看下吧！

紅毛丹的功效與作用

1、緩解疲勞、補(bǔ)充能量

紅毛丹剛好含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì)，可以緩解疲勞、補(bǔ)充能量。

2、減肥

紅毛丹不僅口味酸甜，還含有大量的膳食纖維，膳食纖維讓你食后有飽腹感，不容易感到饑餓，因而可以幫助我們少進(jìn)食，從而有利于控制體重。

3、預(yù)防貧血

紅毛丹中的鐵元素可以有效預(yù)防缺鐵性貧血，緩解頭暈癥狀。

4、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

紅毛丹含有一定量的銅元素，對(duì)機(jī)體合成白細(xì)胞有益，因而可以有效提高機(jī)體對(duì)抗病毒、細(xì)菌感染的能力。

5、護(hù)腎

紅毛丹含有硫化物，有解毒作用，可以幫助我們的腎臟排出淤積在體內(nèi)的各類毒素。

如何挑選紅毛丹？

紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長(zhǎng)新鮮，果體外表無(wú)黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。

紅毛丹怎么吃？

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開(kāi)柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。

注意：紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。

2、茶飲

把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱；其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒

如果一次買的比較多，吃不完，我們應(yīng)該如何儲(chǔ)存？

紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右。因紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。

食用紅毛丹注意事項(xiàng)：

胃炎，消化性潰瘍者慎食紅毛丹。

紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于紅毛丹的一些簡(jiǎn)單介紹，趕緊分享給身邊喜歡吃紅毛丹的朋友吧！