原料：花蛤 半斤；

配料： 蔥段，姜片，干紅辣椒粒；

做法：

1、把花蛤放入鍋中，加水燒開，待花蛤口全部張開關火；

2、撈出花蛤；

3、起油鍋，放入姜段、姜片、干紅辣椒粒煸香，倒入花蛤煸炒，加適量生抽，再煸炒一二分鐘就可以盛出了；