熱帶水果，火龍果分為兩種，白心和紅心。白心是很常見的一種，紅心卻是很多人不了解的。紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別是很大的，紅心火龍果還有很多的營養(yǎng)價值，一起來了解了解吧。

紅心和白心火龍果的區(qū)別

口感不同。火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關(guān)系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

營養(yǎng)價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養(yǎng)價值也遠高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。

接下來，主要了解一下紅心火龍果的好處吧。

紅心火龍果的營養(yǎng)價值

鐵。紅心火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

碳水化合物。是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強腸道功能。

花青素?；瘕埞泻胸S富的花青素，尤其是紅肉火龍果。花青素是一種有明顯抗氧化效果的物質(zhì)，可以對抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了減齡作用。除此以外，花青素還可以防止血管硬化，預(yù)防了心血管疾病的發(fā)生。

植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物質(zhì)，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內(nèi)有重金屬梨子，這種植物性白蛋白就會與之相結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排到體外形成了最天然的解毒過程。同時白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。

維生素c。具有保護牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。

祛脂降壓。使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

以上就是關(guān)于紅心火龍果的介紹，是否對你有所幫助呢？