小米桂圓粥是能在一起煮嗎
小米桂圓粥是能在一起煮嗎
能在一起煮。
小米富含豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)。桂圓可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素、活血養(yǎng)顏,也是孕婦產(chǎn)后的滋補(bǔ)粥。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。桂圓有補(bǔ)益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。買小米要買色澤深、發(fā)暗的黃色,米粒小,硬的,這樣的小米熬出來的粥很香很糯,不要買金黃的。
食材:小米60g、桂圓30g、枸杞適量、水適量、冰糖適量。
制作法方法:
1、將小米淘洗干凈,與桂圓肉、枸杞分別洗凈;
2、砂鍋置火上,放入適量清水,水煮沸后下小米;
3、鍋中小米煮滾后放入紅棗、桂圓肉、枸杞,再次煮滾后,改用小火煮;
4、當(dāng)小米快熟爛時,加入冰糖,繼續(xù)煮至粥稠時即可。
養(yǎng)生指南:紅棗、桂圓都是養(yǎng)心安神之佳品,與小米合用,其功效更佳。
貼心提醒:桂圓易生內(nèi)熱,故實(shí)熱體質(zhì)者不宜多食。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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