蛋白質(zhì)粉是由大豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂組成的，乳清蛋白是蛋白粉的主要成分之一，含有足夠的蛋氨酸，蛋白質(zhì)粉是一種營養(yǎng)物質(zhì)對身體有很好的幫助，但是一定要食用正確。

那么，如果蛋白質(zhì)粉吃得太多會怎么樣？

蛋白質(zhì)粉如果長期食用，來維持身體的活力，對胃部的消化功能和免疫能力都有一定的損害，特別是在嬰幼兒發(fā)育過程中，胃需要靠運動來增長，依靠捷徑補充營養(yǎng)是不可取的，會造成反作用的效果。

消化和吸收多余的蛋白質(zhì)后，肝臟將它們變成肝糖原或肌肉糖原，并儲存它們；如果肝糖原或肌肉糖原充足，它變成脂肪并儲存它們；這會使人肥胖。

另外，攝入過多的蛋白質(zhì)會引起消化不良、腹瀉、腹脹，還會導(dǎo)致食欲不振的情況出現(xiàn)，會影響其他食物中的營養(yǎng)素的攝入和吸收，在飲食中存在各種營養(yǎng)成分的失衡問題。例如，在節(jié)日和宴會期間，由于過度的飲食高脂肪的食物。形成高蛋白飲食，影響正常主食（碳水化合物）的攝入，大量蛋白質(zhì)消化和吸收，身體里面的廢物不能及時排除體外，對身體健康很不利。

高蛋白消化吸收過程也隨之增加，對心臟、肝臟、腎臟等器官增加了負擔(dān)。因此，攝入過多的蛋白質(zhì)不僅是一種浪費，而且是讓健康更沒有障礙。

另外，在蛋白質(zhì)分解和利用后，會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，需要通過腎臟代謝，如果攝入超標的蛋白質(zhì)，體內(nèi)會產(chǎn)生大量含氮物質(zhì)。加重腎臟負荷，腎臟長期超載，容易發(fā)生健康問題。

許多腎臟健康有問題的朋友，由于長期服藥而遭受胃腸道損傷，通過食物獲得高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和熱量是很困難的，而且大部分蛋白質(zhì)粉除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還含有大量卡路里，胃口不好和慢性腎臟病患者多吃有益于身體。

蛋白粉怎么吃最好？

按量吃

有多種蛋白質(zhì)粉制品，在服用之前一定要嚴格按照說明書食用，按推薦量服用，不要輕易增加或減少攝入量，以免影響補充效果。吃蛋白質(zhì)粉前吃些含有卡路里的食物，以免空著肚子吃蛋白粉效果不理想。

溫度不宜過低

蛋白粉在溫度比較高的環(huán)境里下會失去原有的活性，影響其正常的功能。因此，蛋白質(zhì)粉不應(yīng)煮沸食用，一般水溫應(yīng)保持在四十度左右最佳。