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    葡萄干

    葡萄干(英文名稱:raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí),葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達(dá)60%,因此它非常甜。--詳細(xì)介紹

    葡萄干的功效與作用

    補(bǔ)血益氣,有益心血管,補(bǔ)腎

    葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值

      1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,治療貧血,血小板減少;  2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù);  3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。

    葡萄干的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪:400毫克 鋅:0.18毫克 纖維素:1640毫克
    維生素C:5.2毫克 銅:0.48毫克 鐵:9.1毫克
    鈉:19.1毫克 錳:0.39毫克 鎂:45.3毫克
    磷:90毫克 鉀:995毫克 鈣:21.3毫克
    蛋白質(zhì):2600毫克

    葡萄干的主要功效: