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    臘肉土豆燜大米飯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 補養(yǎng) 補血

    功效與作用：大米：富含碳水化合物、富含錳臘肉：保護神經(jīng)系統(tǒng)、補血、護齒土豆：和胃、解毒、消腫

    簡介及特色：

    臘肉土豆燜大米飯 食材功效
    臘肉土豆燜大米飯 食材用料
    主料

    大米：半斤

    臘肉：適量

    土豆：1個

    紅蘿卜：半根
    輔料

    生抽：1勺

    細香蔥：1根

    精鹽：少許
    臘肉土豆燜大米飯做法分解
    • 01
      準備所需食材
    • 02
      紅蘿卜、土豆去皮洗凈，切成大小均勻的小??；臘肉切丁焯水備用（肥、瘦分開放）
    • 03
      大米洗凈倒入鍋中
    • 04
      熱鍋倒入肥的臘肉，先小火煸出油，再倒入瘦肉，加1勺生抽炒勻
    • 05
      接著倒入切好的紅蘿卜和土豆丁
    • 06
      加少許鹽，中大火快速翻炒片刻
    • 07
      去掉多余的油，將炒好的臘肉土豆倒入鍋內(nèi)
    • 08
      加入適量的清水，按下煮飯鍵
    • 09
      待提示米飯煮好后，再燜10-20分鐘即可享用
    小貼士

    1、鹽不用加太多，臘肉本身就有咸味
    2、用的臘肉是湘西那邊自己家里做的，顏色比較黑，所以焯水后再炒。