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    五彩牛柳 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色彩悅目和諧，誘人食欲。

    五彩牛柳做法分解
    • 01
      將牛里肌肉切成長條柳狀。
    • 02
      再加入腌料(雞蛋50克、味精1克、淀粉5克、白酒10克、醬油5克、水10克、胡椒粉2克)拌勻腌10分鐘左右。
    • 03
      將洋蔥、紅、黃、青椒分別切成長條的形狀。
    • 04
      炒鍋中加入半杯油燒熱，將牛柳放入炒散至熟，撈出瀝干。
    • 05
      炒鍋中留油5克，放入各色辣椒及洋蔥條，改用大火翻炒數(shù)下。
    • 06
      然后再加入牛柳及調(diào)料(醬油10克、雞粉3克、味精1克、胡椒粉2克、白糖3克、白酒5克、水20克、香油5克)拌炒，直至炒均勻。
    • 07
      最后加少許淀粉勾芡即可出鍋食用。
    小貼士

    　　制作提示因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油400克左右。