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寸金白菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：香菇冬筍是蔬菜里的精華，蝦仁雞肉也是味道很好營養(yǎng)全面的肉類，加上精鹽，胡椒粉來調(diào)味，雞湯滋潤(rùn)，寸金之白菜，味道好，成分全。
寸金白菜 食材功效
精鹽
白菜
香菇
蝦仁
雞肉
火腿
香油
豬油
淀粉
寸金白菜 食材用料
寸金白菜做法分解
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01
先將白菜清水洗干凈，然后用沸水滾熟，過冷水，輕力撈起，取用葉莖約10厘米，晾干水分候用。
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02
起鍋下豬油，順鍋把菜包擺落鍋，用文火煎至呈淺金黃色，加入上湯400毫升、精鹽、味精，然后改用中火，墳至收汁時(shí)，下濕淀粉勾芡，淋入香油、豬油，把菜包放在盤中間，冬菇伴邊即成。
小貼士
食物相克：
1.蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。不宜與與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2.海鮮與以上這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
3.雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
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