干煸野雞紅 食材功效
精鹽
白蘿卜
胡蘿卜
芹菜
醬油
香油
干煸野雞紅 食材用料
干煸野雞紅做法分解
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01
將白蘿卜、胡蘿卜洗凈削皮，切成10厘米長的細絲，待用。
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02
將火調(diào)為旺火，于鍋內(nèi)倒入菜油，燒熟，將紅蘿卜和白蘿卜絲投入炒鍋中快速炸一下，撈出，瀝干油。
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03
再加入芹菜段、青蒜絲，干煸出香味，放入味精，淋上香油拌勻。起鍋，裝盤即可。
小貼士
酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。白蘿卜對胸悶氣喘、食欲減退、咳嗽多痰等有一定的食療作用。
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