-
-
包泡菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：用多種材料制成﹐是稍復(fù)雜的開(kāi)城地區(qū)高級(jí)泡菜。在用鹽水腌好的白菜葉上放白菜幫子﹑蘿卜﹑水芹﹑芥菜﹑蔥等蔬菜和魷魚(yú)﹑鰒魚(yú)﹑海參等海味以及香菇﹑石耳﹑松子﹑紅棗﹑栗子等多種材料后，用辣椒面和醬汁拌好包起來(lái)吃的泡菜。水芹是含有豐富的鈣﹑鉀﹑維生素C和維生素A﹐纖維素的蔬菜﹐并含有豐富的鐵﹐因此有助于預(yù)防貧血。
包泡菜 食材功效
精鹽
香菇
白菜
生姜
包泡菜 食材用料
包泡菜做法分解
-
01
白菜分半﹐腌在9%鹽水里。
-
02
蘿卜按寬3cm﹐長(zhǎng)4cm﹐高0。5cm大小切成片﹐并用鹽腌好。腌的白菜切成同樣大小。
-
03
梨與蘿卜切成同樣大小﹐栗子切成片﹐水芹菜﹑芥菜﹑蔥切成4cm大小。魷魚(yú)去皮切成4cm大小﹐鰒魚(yú)切成薄片﹐醬黃花魚(yú)的厚肉片取出。
-
04
把泡的香菇和石耳切成粗條﹐蔥﹑蒜﹑生姜切成絲。
-
05
在蘿卜﹐白菜中放海味和佐料﹐用辣椒面拌后以醬黃花魚(yú)汁調(diào)味。
-
06
在小碗里鋪2-3張白菜葉﹐并將拌好的泡菜放在上面﹐把香菇﹑生栗﹐辣椒絲﹐松子等調(diào)料放在上面﹐把白菜葉按順序蓋好﹐并裝在罐子里。
-
07
用黃花魚(yú)頭和醬黃花魚(yú)骨頭熬成湯后冷涼﹐放上5%的鹽調(diào)味﹐放在涼快的地方等到進(jìn)味。
為你推薦
紅豆粥
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專(zhuān)家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
