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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   口味為清淡。

    扒芹菜做法分解
    • 01
      芹菜去葉，削去根皮，洗凈。
    • 02
      炒鍋上火，燒熱后倒入植物油適量。
    • 03
      油熱時(shí)下入芹菜，炸透盛入碗內(nèi)。
    • 04
      加入蝦米、玉蘭片、精鹽、醬油和半勺水。
    • 05
      入籠蒸5分鐘，出鍋后將湯潷入炒鍋中，芹菜等扣入盤(pán)內(nèi)。
    • 06
      將湯燒開(kāi)，加入味精、淋入淀粉勾芡后澆在芹菜上即成。
    小貼士

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　芹菜：性涼，味甘辛，無(wú)毒;入肺、胃、肝經(jīng)。清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，瘰疬，痄腮等病癥。

    　　食譜相克：

    　　芹菜與蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶相克。