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    蛋黃肚絲湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    嘔吐調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   口味為咸鮮味。

    蛋黃肚絲湯 食材功效
    蛋黃肚絲湯 食材用料
    主料

    豬肚：400克

    雞蛋：150克

    冬筍：20克

    香菇：20克

    木耳：10克

    香菜：10克
    輔料

    大蔥：5克

    精鹽：3克
    蛋黃肚絲湯做法分解
    • 01
      將雞蛋煮熟。
    • 02
      將冬筍、冬菇、木耳都切成絲。
    • 03
      將香菜切成末。
    • 04
      將豬肚處理干凈，切成肚條。
    • 05
      用旺火把豬肚絲和清湯燒開。
    • 06
      待湯汁呈乳白色時(shí)，加鹽、姜、冬筍、冬菇、木耳、熟蛋黃。
    • 07
      再燒開時(shí)，撒上香采即成。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　先擇豬肚以黃中帶白，有光澤，堅(jiān)實(shí)而柔軟，粘液多而無(wú)異味煮為佳。

    　　健康提示：

    　　此湯適用于虛勞瘦弱，常嘔吐，下痢，消化不良，心煩不得眠者。虛勞瘦弱，心煩失眠，嘔吐疳積。