鴨子燉絲瓜的作用和功效一般是補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血、清熱潤燥等。如果身體出現(xiàn)異常癥狀，建議積極就醫(yī)進(jìn)行合理治療。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：鴨子燉絲瓜中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等物質(zhì)比較豐富，適當(dāng)攝入有助于身體補(bǔ)充營養(yǎng)，支持免疫系統(tǒng)功能，維持肌肉健康。

2、潤腸通便：絲瓜中含有的膳食纖維比較豐富，適當(dāng)攝入鴨子燉絲瓜，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助排便，起到潤腸通便的作用。

3、健脾養(yǎng)胃：鴨子和絲瓜在中醫(yī)范疇認(rèn)為具有健脾養(yǎng)胃的作用，適當(dāng)食用可以促進(jìn)消化吸收，輔助改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等現(xiàn)象。

4、補(bǔ)血：鴨肉中含有的鐵元素比較豐富，適當(dāng)攝入有助于促進(jìn)血紅蛋白生成，增加血容量，輔助補(bǔ)充氣血。

5、清熱潤燥：絲瓜通常具有清熱解毒的作用，而鴨肉具有溫?zé)岬男再|(zhì)，與絲瓜一起合用可以達(dá)到清熱潤燥的功效，幫助改善口干、口渴等現(xiàn)象。

鴨子燉絲瓜對身體雖然比較好，但在烹飪過程中要避免加入過多的鹽和其他調(diào)料，防止影響食物的營養(yǎng)價(jià)值和口感。