殺魚(yú)時(shí)手破出血與魚(yú)血混，若人有傳染病魚(yú)能吃嗎桶能用嗎
殺魚(yú)時(shí)手被劃破出血了，血和魚(yú)的血混在一起了，用清水將魚(yú)洗干凈了，請(qǐng)問(wèn)殺魚(yú)的人有傳染病那魚(yú)還可以吃嗎，洗魚(yú)的桶還能用嗎，會(huì)不會(huì)被傳染呢
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回答2
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潘興飛 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染疾病科
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如果殺魚(yú)的人有傳染病，魚(yú)是否能吃以及洗魚(yú)的桶是否能用，取決于多種因素，如傳染病的類(lèi)型、魚(yú)的處理方式、桶的清潔程度、個(gè)人免疫力以及后續(xù)的烹飪方式等。 1.傳染病的類(lèi)型：一些通過(guò)血液傳播的傳染病，如乙肝、丙肝、艾滋病等，病毒在外界環(huán)境中的存活能力有限。但如果是經(jīng)消化道傳播的傳染病，如甲肝、戊肝等，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。 2.魚(yú)的處理方式：如果能將接觸血液的部分徹底去除，并進(jìn)行充分的清洗和消毒，魚(yú)被污染的可能性會(huì)降低。 3.桶的清潔程度：徹底清潔和消毒桶可以減少傳染病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。 4.個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)的人感染的幾率相對(duì)較低。 5.后續(xù)烹飪方式：高溫充分烹飪能殺滅大部分病原體，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。 總體來(lái)說(shuō)，在這種情況下，需要綜合考慮各種因素來(lái)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。為了確保安全，建議對(duì)魚(yú)和桶進(jìn)行謹(jǐn)慎處理，如有疑慮，可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生。
2025-04-03 15:44
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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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你好，手外傷以后已經(jīng)清洗干凈，那么不會(huì)有傳染的，魚(yú)只要清洗干凈也是可以吃的，
2016-02-14 18:41
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