有的家長(zhǎng)認(rèn)為，寶寶遲早會(huì)自己咀嚼著吃飯的，現(xiàn)在還小不咀嚼沒(méi)關(guān)系，大不了自己麻煩一點(diǎn)，其實(shí)不能這樣想，咀嚼能力和爬行、走路、說(shuō)話(huà)一樣，應(yīng)該要隨著年齡的增長(zhǎng)而成熟，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育同等重要。首先來(lái)了解一下一歲寶寶的咀嚼能力是如何發(fā)展的，再推薦一些訓(xùn)練寶寶咀嚼能力的食譜。

一歲寶寶咀嚼能力發(fā)展

1、4~6個(gè)月

在這個(gè)階段，孩子還沒(méi)有出牙，剛添加泥糊狀食品時(shí)，因?yàn)楹⒆由囝^的推擠反射還沒(méi)有消失，幾乎每個(gè)嬰兒都會(huì)或多或少將食物頂出來(lái)，有的孩子吞咽時(shí)還表現(xiàn)出干嘔。即使是吃進(jìn)的食物，孩子也不能將其從舌面運(yùn)動(dòng)到舌后，然后吞咽下去。這時(shí)會(huì)整吞整咽，主要是因?yàn)楹⒆拥耐萄蕜?dòng)作不協(xié)調(diào)。

2、7-9個(gè)月

7個(gè)月大的寶寶也開(kāi)始長(zhǎng)牙了，此時(shí)期寶寶咀嚼及吞咽的能力會(huì)較前一個(gè)階段更進(jìn)步，寶寶會(huì)嘗試以牙床進(jìn)行上下咀嚼食物的動(dòng)作，而且，寶寶主動(dòng)進(jìn)食的欲望也會(huì)增強(qiáng)，有時(shí)看到別人在吃東西，他也會(huì)做出想要嘗一嘗的表情。

3、10-12個(gè)月

寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出4-6顆牙，咀嚼能力及口腔動(dòng)作更加協(xié)調(diào)，寶寶會(huì)嘗試先咬碎或咬斷食物，再進(jìn)行簡(jiǎn)單咀嚼的動(dòng)作。此階段開(kāi)始，寶寶能否好好的咀嚼食物，對(duì)于牙齒的發(fā)育也有影響，適當(dāng)?shù)木捉溃梢源碳と檠赖纳L(zhǎng)，增進(jìn)下頜、臉部肌肉的發(fā)育，同時(shí)，也能使寶寶通過(guò)輔食得到身體健康需要的營(yíng)養(yǎng)。

訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力食譜推薦

1、蝦仁粥

材料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。

做法：

①將蝦仁去除沙線(xiàn)，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時(shí)。

②將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15～20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1～2分鐘，加鹽調(diào)味即可。

2、攤?cè)怙?/p>

材料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許

做法：

①將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調(diào)和均勻，做成一個(gè)肉餅；

②平底鍋內(nèi)放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色；

③放入盤(pán)中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。