荔枝，嶺南佳果，宋朝詩(shī)人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，可見(jiàn)蘇軾對(duì)荔枝評(píng)價(jià)之高。但是，荔枝雖好吃，卻容易上火。如今正是荔枝的季節(jié)，因易上火而放棄吃荔枝，豈不是很可惜。小編下面就介紹幾種吃法，讓你享受荔枝的美味又不上火。

吃荔枝前后喝點(diǎn)淡鹽水

廣東盛產(chǎn)荔枝，大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝點(diǎn)淡鹽水，或浸泡在淡鹽水后在吃，能夠預(yù)防荔枝上火的問(wèn)題。

晨露荔枝不上火

想要享用美味的荔枝有不想上火的話，可以在天亮之時(shí)，露水未退，吃剛摘下新鮮的荔枝，不容易上火。因?yàn)樵绯康睦笾?jīng)過(guò)一夜的溫涼，熱性已消減了很多，吃多點(diǎn)也不容易上火。

冰箱或井水存放一夜

將新鮮的荔枝用容器裝好，放入冰箱或者井水中，一夜過(guò)后食用，不易上火。因?yàn)楸?、井水能夠?span style="text-indent: 2em; ">解荔枝里面的燥熱，而且口感更佳。

荔枝相關(guān)食譜

荔枝大棗湯

荔枝大棗湯具有生津止渴、補(bǔ)脾養(yǎng)血、理氣止痛，適合貧血女性及調(diào)養(yǎng)流產(chǎn)后體虛。

做法：將干荔枝去皮核，切成小塊，同時(shí)將大棗洗干凈，去核；然后將大棗放入鍋中，加入適量的水，燒開(kāi)后，再放入荔枝即可。

荔枝粥

荔枝粥能夠壯陽(yáng)益氣，適合脾虛泄瀉，特別適合產(chǎn)后的女性食用，能夠消除產(chǎn)后水腫。

做法：將大米洗干凈后，加入適量的水，煮開(kāi)；然后加入荔枝，荔枝要去皮和去核，一同熬至粥成。