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味精是常見(jiàn)的調(diào)味品，適量食用通常無(wú)害，但過(guò)量食用可能會(huì)給人體帶來(lái)一些不良影響。面對(duì)身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
1.影響骨骼發(fā)育：尤其對(duì)兒童影響明顯，可能妨礙其正常骨骼生長(zhǎng)。
2.干擾礦物質(zhì)利用：會(huì)限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的吸收。
3.加重疾病癥狀：高血壓、腎病、水腫患者食用過(guò)多味精，可能加重病情。
4.引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)：部分人可能對(duì)味精過(guò)敏，出現(xiàn)頭痛、心慌等癥狀。
5.影響腸道菌群：過(guò)量味精可能破壞腸道內(nèi)的菌群平衡。
總之，味精雖可增添食物風(fēng)味，但應(yīng)適量食用，避免對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。

你好，過(guò)量的味精會(huì)產(chǎn)生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，使用味精并非多多益善。一般情況下，每人每天食用味精不宜超過(guò)6克，否則，就可能產(chǎn)生頭痛、惡心、發(fā)熱等癥狀過(guò)量食用味精也可能導(dǎo)致高血糖。老年人及患有高血壓、腎炎、水腫等疾病的病人應(yīng)慎重食用。

你好，長(zhǎng)期過(guò)量食用味精可能導(dǎo)致視網(wǎng)膜變薄、視力下降，甚至失明。大量谷氨酸令心臟操作減緩，令心臟收縮幅度增加，令冠狀脈管受壓縮。很大量的谷氨酸會(huì)令心臟停止活動(dòng)。另外，過(guò)多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發(fā)育，對(duì)兒童的影響尤為顯著。