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2025-04-26 21:30 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

支氣管炎患者的營養(yǎng)秘籍：雞蛋怎么吃更健康

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

何清主任醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

呼吸與危重癥醫(yī)學科

支氣管炎患者吃雞蛋，做成雞蛋羹、煮雞蛋、雞蛋湯、荷包蛋、蛋花粥等更健康。 1. 雞蛋羹：質(zhì)地柔軟，容易消化，能減輕腸胃負擔，且營養(yǎng)成分基本不流失，適合支氣管炎患者。 2. 煮雞蛋：做法簡單，最大程度保留了雞蛋的營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，為患者補充能量。 3. 雞蛋湯：水分充足，能為患者補充水分，有助于痰液稀釋排出，同時也容易被人體吸收。 4. 荷包蛋：口感較好，烹飪過程相對簡單，不過在制作時注意少放油，避免過于油膩。 5. 蛋花粥：將雞蛋打散做成蛋花加入粥中，既有雞蛋的營養(yǎng)，又有粥的滋養(yǎng)，還能提供一定的飽腹感。對于支氣管炎患者而言，選擇合適的雞蛋烹飪方式很重要，以上幾種方式既能保證營養(yǎng)攝入，又利于消化吸收，對病情恢復有益。但食用時也需適量，以免增加腸胃負擔。
2025-04-27 07:49

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