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如何有效消滅豬肉中的寄生蟲

2024-12-05 09:59 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

怎么樣消滅豬肉里面的寄生蟲

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

袁天榮醫(yī)師

山東大學齊魯醫(yī)院

三級甲等

藥劑科

要消滅豬肉中的寄生蟲，可通過高溫烹飪、低溫冷凍、嚴格檢疫、選擇正規(guī)渠道購買以及注意儲存等方法。 1.高溫烹飪：將豬肉充分加熱至熟透，中心溫度達到 70℃以上，持續(xù)一定時間，能有效殺滅寄生蟲及其蟲卵。例如，煮肉時要保證水沸騰一段時間。 2.低溫冷凍：把豬肉放在 -20℃以下的環(huán)境中冷凍足夠長的時間，如 24 小時以上，可殺死部分寄生蟲。 3.嚴格檢疫：正規(guī)的豬肉在上市前會經(jīng)過嚴格的檢疫流程，能減少攜帶寄生蟲的可能。 4.選擇正規(guī)渠道購買：從有資質(zhì)的商家購買豬肉，其來源和質(zhì)量更有保障。 5.注意儲存：豬肉儲存要保持低溫、干燥、衛(wèi)生，避免寄生蟲滋生。總之，通過多種方法相結(jié)合，能最大程度消滅豬肉中的寄生蟲，保障食品安全。
2024-12-06 04:46

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