預(yù)防高血糖要從舌尖上開始 高血糖飲食從何做起
高血糖是現(xiàn)代社會中很常見的一種病癥,其中很多患者因?yàn)楦哐亲o(hù)理不當(dāng)而逐漸轉(zhuǎn)化為糖尿病等對人類健康危害極大的疾病,對于高血糖大家要做好積極的預(yù)防措施,千萬別等高血糖來臨的時(shí)候才想到保養(yǎng)。那么如何預(yù)防高血糖呢?下面我們來了解一下。
預(yù)防高血糖要從舌尖上開始
1、主食一般以米、面為主,但高血糖人群更適合多吃粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖的作用,幫助人體更好地控制血糖。
2、預(yù)防高血糖可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動物性食品,如肉類等。
3、預(yù)防高血糖盡量少用或禁用以下食物:
白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點(diǎn)、果醬、甜飲料等。
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等??捎弥参镉痛娌糠謩游镉停ㄉ?、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類,攝入含膽固醇高的食物,如蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。
4、預(yù)防高血糖適當(dāng)選用以下有降血糖作用的食物:
南瓜:研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,對糖尿病有防治作用。
銀耳:含有豐富的銀耳多糖,可對胰島素降糖活性有明顯延長作用。
桑葉、桑椹:含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖,可用桑葉泡茶飲用。
芹菜:甘寒。能除心下煩熱,散結(jié)氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
5、高血糖可飲用降糖的茶,旨日清緩釋茶是不錯(cuò)的選擇??梢宰o(hù)齒明目、提神醒腦;有助于抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌;防治輻射傷害、抵抗病毒和抗衰老等多種功效。
6、高血糖人群要學(xué)會自我監(jiān)測,定期檢查。監(jiān)測的手段包括定期測血糖和尿糖,還要定期檢查肝功能、腎功能、血脂等。從而有效地調(diào)整飲食和活動量,將血糖控制在理想范圍內(nèi),降低并發(fā)癥的發(fā)生率,提高生命質(zhì)量。
遠(yuǎn)離高血糖危害的五大方法
1、糖和油不要一起吃。導(dǎo)致肥胖的唯一原因,是吃進(jìn)去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導(dǎo)致收入大于支出。所以進(jìn)食的時(shí)候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。
2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價(jià)值的營養(yǎng)成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時(shí)一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖。臺灣某雜志刊登的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經(jīng)達(dá)到了人體每天攝入糖的上限。王旭峰指出,一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實(shí)在想喝,可以在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。
5、自己做做“減糖訓(xùn)練”。如果一個(gè)孩子從小就特別喜歡吃甜食,會慢慢不習(xí)慣吃天然食物,他長大后吃加工食品的幾率就會大大增加。所以,有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始,增加到每日少吃一種含糖食物,幾個(gè)月后,口味就會變淡。
控制高血糖需多吃四種蔬菜
1、洋蔥:味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。
2、南瓜:味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌。
3、苦瓜:苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能??喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
4、紫菜:紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
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(責(zé)任編輯:吳潔媚 )
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