孕期該怎么補(bǔ)鈣 孕期補(bǔ)鈣推薦三個(gè)食譜
孕婦缺鈣對(duì)于胎兒也是有影響的,尤其是對(duì)于胎兒的發(fā)育來說,缺鈣很容易導(dǎo)致長(zhǎng)不高或是先天發(fā)育不完全,那么懷孕期間該如何補(bǔ)鈣呢?
孕期該怎么補(bǔ)鈣
有的準(zhǔn)媽媽們自從懷孕后,總聽到有人說,孕婦不能喝酸奶,只能喝牛奶。其實(shí)不然,只要不是妊娠反應(yīng)過大的孕婦,兩者交替著喝補(bǔ)鈣效果更好。
牛奶本身含鈣豐富,且容易被機(jī)體吸收,因此,孕婦最好每天喝250—500毫升牛奶,以滿足孕期對(duì)鈣需求量的增加。
而酸奶是鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣,還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用。另外最近有研究表明,無糖酸奶對(duì)孕婦的口腔健康有很好的保健作用。
在妊娠中后期,孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高,所以建議在選擇奶制品時(shí),最好牛奶和酸奶交替喝。
孕期補(bǔ)鈣的食譜
牛奶土豆蛤蜊湯
做法:先將所有材料切丁,淡鹽水讓蛤蜊吐沙洗凈。燒熱開水,放土豆丁,半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調(diào)味。
牛奶淮山燕麥粥
做法:鮮牛奶400毫升入鍋,山藥60克去皮、切塊,然后與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌,煮至麥片、山藥熟爛即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收,與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。
芹菜拌腐竹
做法:先將芹菜洗凈,去葉,切段然后在開水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲,加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:芹菜含有豐富的纖維與維生素,而腐竹含有豐富植物蛋白質(zhì),更有補(bǔ)鈣的功效。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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