加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚"：三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質、淀粉、維生素、纖維質一應俱全，而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。

楓糖煎三文魚介紹：

做法：

三文魚洗凈，以玉桂粉和胡椒腌制后煎烤，裝盤時放入土豆泥和蔬菜后，用楓糖淋在上面。

特點：

魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香，即美味又有營養(yǎng)。