酸奶布丁的營(yíng)養(yǎng)非常的高，酸奶布丁的作用和功效非常廣泛，因?yàn)樵鲜撬崮?，所以能夠起到降低膽固醇的作用，而且酸奶布丁能夠治療便秘，能提高人體的免疫能力，酸奶布丁還有瘦身的功效。

酸奶布丁的做法

原料：

蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚(yú)膠、糖

制作方法：

1、把魚(yú)膠和清水混和，基本上魚(yú)膠和水的彼列最佳為100g魚(yú)膠：2500g水

2、等泡開(kāi)后上鍋隔水加熱。

3、因?yàn)轸~(yú)膠有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放酒。溶化的過(guò)程要不停攪拌…… 直到完全溶解，把雜質(zhì)和浮沫過(guò)濾掉。

4、把蜂蜜趁熱加入魚(yú)膠中，攪拌~~加多少看你自己喜歡多少甜度。

5、然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)，最好控制在微溫的溫度。

6、把酸奶倒在大容器中。

7、酸奶和魚(yú)膠混和。

8、找個(gè)容器裝起來(lái)。

9、用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏2~3小時(shí)就可以。

10、冷藏完畢 把布丁扣出來(lái) ，這時(shí)候就會(huì)看見(jiàn)顫混混，又白又嫩。

上文我們介紹了什么是酸奶布丁，我們知道酸奶布丁的原料就是酸奶，所以酸奶布丁擁有很高的營(yíng)養(yǎng)和很好的養(yǎng)生價(jià)值，酸奶布丁能幫助我們瘦身，而且能提高我們?nèi)梭w的免疫能力。