小龍蝦相信很多的人都是很愛吃的，那鮮嫩美味的蝦肉與辣椒蒜蓉融合在一起，那味道想想就流口水呀，其實以前中國是沒有小龍蝦的，小龍蝦算是一種入侵生物，在田里或者是池塘里面四處泛濫，造成很大的影響，然后人們才開始捕撈小龍蝦的，后來發(fā)現(xiàn)小龍蝦的肉質是十分的鮮美的。所以越來越多的人開始愛上吃小龍蝦，特別是像湖南、四川以及重慶這幾個愛吃辣的地方，小龍蝦是十分受歡迎的。

小龍蝦是有非常多的吃法的，每一種吃法味道都是超級好的，但是也有人會擔心，下龍蝦干不干凈呢，吃了之后會不會感染上什么疾病呢？怎樣吃小龍蝦才算是健康呢？下面就將為大家一一解答。

小龍蝦是否真的健康？

其實小龍蝦是挺臟的，特別是它的內臟?？赡芎芏嗟娜藭詾樾↓埼r是吃飼料長大的，也的確是有很多的小龍蝦是人工飼養(yǎng)大的，但是大部分都是在田里生長的，他們吃的都是一些水草、水藻以及昆蟲之類的東西，或許還會有一些動物的尸體，因為小龍蝦它是屬于雜食性動物的，很多的東西它都是吃的，所以身體里面可能含有很多的毒素。所以最好要少吃。

小龍蝦是一種非常頑強的生物，它具有很高的排毒性，小龍蝦剛開始是從日本那邊過來的，但是那個時候的日本城市里面的污水沒有處理得當，重金屬的含量是很高的，所以小龍蝦本身是含有很多的重金屬的毒素，但是由于它自身的排毒性，基本上把大部分的毒素都排出去了，可能還有些毒素還殘留在外殼上，但是肉是很安全的，可以放心食用，雖然說沒有毒素的影響，但是吃多了容易上火，而且最好不要去路邊的那種小龍蝦館里面吃，因為那里面的龍蝦可能沒有處理干凈，而且極有可能是死了的龍蝦，所以還是要少出去吃小龍蝦。

那么要怎樣吃小龍蝦才算是健康呢？

要想健康的吃小龍蝦的話，首先就要挑選好小龍蝦，要早點去菜市場，這個時候的龍蝦才是最新鮮的，然后就是要挑大只的比較活躍的，這種小龍蝦的肉質比較好，拿回去以后不要著急吃，先刷干凈然后再養(yǎng)倆天，讓小龍蝦干凈了在進行烹飪，烹飪的時候一定要煮熟了，不然有很多寄生蟲的。