山藥胡蘿卜牛肉湯

　　原料：

　　胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂(lè)濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。

　　做法：

　　1、肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用；

　　2、胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型；

　　3、湯鍋加入三碗清水，約750ml；

　　4、清水燒開(kāi)后，放入一塊濃湯寶入鍋；

　　5、放入切成滾刀塊的山藥；

　　6、再放入刻好的胡蘿卜花片；

　　7、蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘；

　　8、打開(kāi)鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用。