粥保溫10小時是否還能喝，不能一概而論，主要取決于粥的狀況。未變質(zhì)的粥通常還能喝，變質(zhì)的粥一般不能喝。粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊食物，易于消化。如果食用后身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，建議及時去醫(yī)院檢查，聽從醫(yī)生意見治療。

1、未變質(zhì)的粥通常還能喝：如果天氣寒冷，溫度較低，粥保溫10個小時通常不會滋生大量細(xì)菌。若粥的性狀仍然保持良好，無異味或變色的情況，一般還能喝。

2、變質(zhì)的粥一般不能喝：如果天氣較炎熱，粥保溫10個小時可能會滋生細(xì)菌。因為高溫環(huán)境正適合微生物生長繁殖，長時間保溫的粥容易發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。若粥已出現(xiàn)異味、變色、變稠等異常情況，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能繼續(xù)喝了，以免引發(fā)胃腸不適或?qū)е率澄镏卸尽?/p>

建議熬好的粥在短時間內(nèi)喝完，以保證其新鮮度和營養(yǎng)價值。