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兒童牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥(niǎo)肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚(yú)類、螃蟹、蝦等;不宜吃辛辣及刺激性食物。此外還要注意很多綠色蔬菜，如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸，會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收，降低食用價(jià)值。這類食物不宜食用過(guò)多。

兒童牛皮癬患者應(yīng)注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多食用高蛋白、高能量、維生素B族含量高的食品，平時(shí)要多食用一些含維生素和微量元素的食物如西紅柿、橘子、柚子、杏、山楂、草莓、獼猴桃等。對(duì)于兒童患者一些不合理的要求，家長(zhǎng)應(yīng)盡量幫兒童改正，以免影響病情的恢復(fù)。

蔬菜與動(dòng)物性食品配菜，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更為全面。豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素A等營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素與蔬菜中的胡蘿卜素、維生素C等水溶性維生素搭配，既營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，又可以刺激兒童牛皮癬患者的食欲。