普通職場(chǎng)餐和三高職場(chǎng)餐食物選擇有何不同？
普通職場(chǎng)餐和三高職場(chǎng)餐食物選擇有何不同？
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回答1
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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普通職場(chǎng)餐和三高職場(chǎng)餐食物選擇差異大，涉及主食、蛋白質(zhì)來(lái)源、蔬菜、油脂、調(diào)味料等方面。 1. 主食：普通職場(chǎng)餐主食可選米飯、面條等精細(xì)糧，三高職場(chǎng)餐宜選燕麥、糙米等粗糧，利于控制血糖、血脂。 2. 蛋白質(zhì)來(lái)源：普通職場(chǎng)餐可常吃豬肉、牛肉等紅肉，三高職場(chǎng)餐應(yīng)多選擇魚肉、雞肉等白肉，脂肪含量低。 3. 蔬菜：普通職場(chǎng)餐蔬菜搭配較隨意，三高職場(chǎng)餐需增加綠葉蔬菜攝入，如菠菜、芹菜等，富含膳食纖維。 4. 油脂：普通職場(chǎng)餐烹飪可用動(dòng)物油，三高職場(chǎng)餐建議用橄欖油、菜籽油等植物油。 5. 調(diào)味料：普通職場(chǎng)餐調(diào)味較自由，三高職場(chǎng)餐要少鹽、少糖、少醬油，避免加重病情。 普通職場(chǎng)餐和三高職場(chǎng)餐食物選擇各有特點(diǎn)。三高人群需嚴(yán)格把控食物選擇，以控制病情。普通職場(chǎng)人群也可適當(dāng)參考三高職場(chǎng)餐選擇，保持健康飲食。選擇食物時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身健康狀況合理搭配。
2025-08-11 12:05
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